Resveratrol, la molécula mágica

Los cacahuetes tienen resveratrol
Los cacahuetes tienen resveratrol

¿Qué es el Resveratrol? 

El resveratrol es un compuesto químico que producen las plantas en respuesta a una lesión o a algún patógeno.

En la actualidad se están llevando a cabo diversos estudios sobre su actividad en el organismo.

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2.Beneficios y Propiedades del resveratrol.

Resveratrol y cáncer

Cáncer colonorectal

En pacientes con cáncer colorrectal que consumían resveratrol antes de la intervención quirúrgica, se redujo la proliferación de células tumorales, lo que sugiere que el resveratrol puede servir como un agente quimiopreventivo del cáncer colorrectal. [Clinical Pharmacology of Resveratrol and Its Metabolites in Colorectal Cancer Patients]  

Cáncer de pulmón

Se puede concluir que el resveratrol tiene un buen potencial para un uso futuro como agente terapéutico altamente eficiente para tratar la carcinogénesis pulmonar mortal. [Resveratrol in lung cancer- a systematic review.]

    Beneficios a nivel Cardiovascular:

En este metaanális se confirma que disminuye la presión sitólica(SBP) pero no la diastólica (DBP).


Resveratrol consumption significantly decreases the SBP level at the higher dose, while resveratrol has no significant effects on DBP levels.

Effect of resveratrol on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials

Con el análisis de total de sus metabolitos urinarios de Resveratrol (TRM) de 1000 participantes, el consumo de Resveratrol se correlacionó con alteraciones beneficiosas en los perfiles de lípidos en sangre, glucosa en sangre en ayunas, y la frecuencia cardíaca. [High urinary levels of resveratrol metabolites are associated with a reduction in the prevalence of cardiovascular risk factors in high-risk patients]

 El resveratrol mitiga los efectos positivos del ejercicio físico sobre la salud cardiovascular en hombres de edad avanzada.

En mi opinión estos efectos se dieron por la baja cantidad de resvetrol administrada.250mg/día y porque no utilizaron dimetilsulfóxido como disolvente.Tal vez una dosis superior de 3000 mg durante 3 meses sea efectivo para prevenir le estrés oxidativo. [Resveratrol blunts the positive effects of exercise trainingon cardiovascular health in aged men]

  Resveratrol y Obesidad:

La administración de resveratrol puede reducir significativamente el nivel de Peso Corporal, La circunferecia de la cintura, Los Triglicéridos en sangre y la glucosa, también puede aumentar el HDL, pero no el colesterol total.[Effect of resveratrol on metabolic syndrome components: A systematic review and meta-analysis]

 El resveratrol puede inhibir la producción de adipocitos, es decir, tejido graso. [Resveratrol inhibits lipogenesis of 3T3-L1 and SGBS cells by inhibition of insulin signaling and mitochondrial mass increase

El resveratrol consigue disminuir la adipogénesis ( la creación de nuevas células de almacenamiento de grasa) y también disminuye el transporte de glucosa a los adipocitos [Resveratrol Anti-Obesity Effects: Rapid Inhibition of Adipocyte Glucose Utilization.]

 En los sujetos obesos, el resveratrol exhibió un efecto protector vascular , disminuyendo la presión vascular.[ Acute resveratrol supplementation improves flow-mediated dilatation in overweight/obese individuals with mildly elevated blood pressure]  

El Resveratrol ha demostrado tener un efecto antioxidante en sujetos obesos. [Effect of the Intake of Resveratrol, Resveratrol Phosphate, and Catechin-Rich Grape Seed Extract on Markers of Oxidative Stress and Gene Expression in Adult Obese Subjects

 Tiene efectos beneficiosos sobre la hipertrigliceridemia. [High-Dose Resveratrol Treatment for 2 Weeks Inhibits Intestinal and Hepatic Lipoprotein Production in Overweight/Obese Men]

Efectos del resveratrol sobre la diabetes tipo II

la suplementación con resveratrol puede mejorar la glucosa en plasma en ayunas, el HOMA-IR y la insulina en pacientes diabéticos. Este resultado demuestra que el fármaco puede mejorar los parámetros metabólicos. La dosis y / o la duración del tratamiento con resveratrol también podrían influir en el efecto del resveratrol sobre la homeostasis de la glucosa.

Por lo tanto, los estudios con duraciones de más de tres meses deben diseñarse para confirmar la eficacia del resveratrol y determinar el régimen de dosificación adecuado para controlar la DMT2.

La mayoría de los artículos incluidos no explicaron si los eventos adversos ocurrieron en los estudios. Se desconocen los riesgos y beneficios a largo plazo de la suplementación con resveratrol. Comprender la eficacia del resveratrol en pacientes diabéticos requiere estudios a gran escala, bien diseñados y basados ​​en la población en el futuro.

[Effects of resveratrol on glucose control and insulin sensitivity in subjects with type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis]

Efectos Resveratrol en el sistema nervioso

 Mejora de la memoria, un aumento de la conectividad funcional entre el hipocampo posterior izquierda y la corteza prefrontal medial, y la mejora de metabolismo de la glucosa (disminución de la HbA1c) en los adultos mayores. [Effects of Resveratrol on Memory Performance, Hippocampal Functional Connectivity, and Glucose Metabolism in Healthy Older Adults

Otros efectos del resveratrol

El resveratrol no obtuvo buenos resultados con la enfermedad de hígado graso no-alcoholico[Resveratrol Supplementation in Patients with Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: Systematic Review and Meta-analysis.]

En este estudio de 2019 los resultados indicaron que el trans-resveratrol en la suplementación con formulaciones micronizadas previene y mejora el daño hepático. El mecanismo que RSV imita a CR aún no se comprende completamente, pero la activación de AMPK y SIRT1 tiene un papel clave. La reducción de la acumulación de TG y la mejora de IR sirven para proteger el hígado de NAFLD. Por lo tanto, nuestros datos sugieren que el trans-resveratrol en formulación micronizada es un agente hepatoprotector en humanos y una nueva opción terapéutica para NAFLD.[Effect of resveratrol on non-alcoholic fatty liver disease]

El tratamiento con Resveratrol mejora el proceso de curación del tendón con una mayor relación de área de colágeno recién sintetizado a la zona de la región de curación. En ratas. [ The effects of resveratrol on tendon healing of diabetic rats. ]  Aún se debe indagar más sobre la respuesta a la ingesta de esta sustancia, pero se pueden incluir en la dieta de forma natural.  

¿Qué alimentos son ricos en resveratrol?

Fuentes de Resveratrol:

Resveratrol y Deporte

El resveratrol en combinación con Entrenamiento de resistencia muestra en este estudio un aumento sinérgico en las capacidades anaeróbicas, la hipertrofia muscular y el glucógeno tisular además de mejorar multiples tejido como se ve en esta imagen.

En el las fotos “F” parece ser que existe mayor cantidad de “grasa marrón”…

Effect of climb training (Trained) and/or resveratrol (RES) supplementation on the morphology of (A) liver; (B) skeletal muscle; (C) heart; (D) kidney; and (E) lung (F) white adipose tissue (WAT) (G) brown adipocytes (BAT) in mice. Specimens were photographed using light microscopy. (Hematoxylin and eosin stain, magnification: 200×; scale bar, 40 or 80 μm)

Dosis de Resveratrol

Las dosis aún no están claras en cuanto a humanos ya que la mayoría de estudios han sido realizado en roedores. pero teniendo en cuenta la dosis utilizada en los animales de laboratorio se puede hacer una aproximación a la dosis recomendada para los humanos.

El resveratrol es PROBABLEMENTE SEGURO cuando se lo usa en cantidades que se encuentran en los alimentos. El resveratrol es POSIBLEMENTE SEGURO cuando se ingiere en dosis de hasta 1500 mg diarios durante un máximo de 3 meses. Se han usado de manera segura dosis de hasta 2000-3000 mg por día durante 2-6 meses.

No obstante, es muy probable que estas dosis más altas de resveratrol causen problemas de estómago.

Aplicado en la piel: El resveratrol ES POSIBLEMENTE SEGURO cuando se la aplica en la piel durante un máximo de 30 días.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: El resveratrol es PROBABLEMENTE SEGURO cuando se lo usa en cantidades que se encuentran en los alimentos. Sin embargo, durante el embarazo y lactancia, la fuente del resveratrol es importante. El resveratrol se encuentra presente en la piel de las uvas, el jugo de uva, el vino y otras fuentes alimenticias. Durante el embarazo y la lactancia no debería consumirse vino como fuente de resveratrol.

Niños: El resveratrol ES POSIBLEMENTE SEGURO en niños cuando se rocía en los orificios nasales durante un máximo de 2 meses.

Trastornos hemorrágicos: El resveratrol podría disminuir la coagulación de la sangre y podría aumentar el riesgo hemorragia en personas con trastornos hemorrágicos.

Condición sensible a la hormona, como cáncer de mama, cáncer de útero, cáncer de ovario, endometriosis o fibromas en la pared del útero: El resveratrol podría tener un efecto como estrógeno. No tome resveratrol si tiene una enfermedad que podría empeorar con la exposición al estrógeno.

Cirugía: El resveratrol podría aumentar el riesgo de sangrado durante y después de una cirugía. Deje de tomar resveratrol por lo menos 2 semanas antes de tener un procedimiento quirúrgico.

Por Alejandro Arias

Buscando las referencias científicas que nos ayuden con la Nutrición y el Entrenamiento.

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