Bayas de goji

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Ambas especies son nativas de Asia, y han sido usadas en la cocina tradicional de ese continente. Sus frutos son similares, pero pueden distinguirse por una peque√Īa pero significante diferencia en el sabor, el contenido de az√ļcar y el contenido del amino√°cido¬†Beta√≠na.‚Äč

¬ŅQu√© beneficios tiene las bayas de goji?

  • Tienen un¬†alto nivel de prote√≠nas.
  • Contienen un elevado nivel de antioxidantes (beta-caroteno).
  • Son muy ricas en¬†vitaminas C y vitamina B1,¬†B2 y¬†B6.
  • Por su contenido en¬†tript√≥fano¬†es un buen remedio natural para relajarse.
  • Aportan¬†amino√°cidos y minerales¬†como el hierro, zinc, magnesio, calcio, cobre, f√≥sforo o selenio.
  • ¬†En cuanto a sus¬†calor√≠as contienen unas¬†270 kcal¬†por cada¬†100 gramos.

Las Bayas de goji son el fruto del¬†Lycium barbarum¬†o del¬†Lycium chinense, dos especies cercanas de espino blanco en la familia de las¬†solan√°ceas.‚Äč

¬ŅC√≥mo se debe consumir las bayas de goji?

Se pueden consumir frescas o secas, lo más fácil es comprarlas secas porque se pueden guardar en un bote cerrado herméticamente y duran mucho tiempo.

¬ŅCu√°ntas bayas de goji hay que tomar al d√≠a para bajar de peso?

La dosis √≥ptima¬†que se¬†indica es de aproximadamente un pu√Īado de 20g a 40g al¬†d√≠a. Para¬†que¬†sus propiedades¬†se¬†mantengan mejor, lo aconsejable es¬†que se¬†las guarde en un lugar seco y con el envase bien cerrado.

Cereales con goji

Las bayas de goji pueden ser consumidas por personas de todas las edades y diferentes condiciones físicas.

¬ŅQu√© contraindicaciones tienen las bayas de goji?

  • Pueden¬†interactuar con el uso de otras hierbas o medicamentos¬†como los anti-coagulantes.
  • Pueden causar¬†hipertensi√≥n, mareos y problemas digestivos.
  • No deben ser consumidas por¬†personas que sufren alergia al polen o de un tipo similar.
  • Por su contenido en selenio¬†no es recomendable en embarazadas.

¬ŅC√≥mo se prepara el t√© de bayas de goji?

Es muy f√°cil!

1.Calienta agua en un vaso hasta que hierva

2. Vierte dos cucharadas de goji en el vaso y deja reposar 10 minutos

3 Puedes retirar las bayas y tomar tu té de bayas de goji.

Por Alejandro Arias

¬ŅA qu√© esperas para conseguir tus metas? Hoy y ahora, empieza el camino hacia tu nuevo f√≠sico conmigo.  

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